Våre produkter
Med høsten kommer produksjon og salg av produkter.
Denne høsten vil det bli produsert mange spennende matvarer. Perioden fram til jul vil også bli brukt til å utvikle nye spennende produkter. I tillegg har vi mange flotte, garvede lammeskinn til salgs. Bilder finnes på vår facebookside “Kvænangen Gårdsprodukter”.
Lammeskinn
Garvede lammeskinn i mange ulike farger.
Pris fra 1000,- pr skinn, alt etter størrelse.
Fenalår
Saltet og tørket lammelår av villsau. Serveres gjerne som snacks og pålegg eller som tilbehør til rømmegrøten. Størrelsen på låret varierer fra 900 g til 2 kg.
450, - pr kg
Lammerull
God, gammeldags lammerull av villsau med fantastisk smak. Lages av slagside, kjøtt og godt med krydder.
Leveres ferdig kokt og klar for å spises.
500, - pr kg
Midlertidig utsolgt.
Reisasnabb
Spekepølse laget av får, geit og storfe. Passer godt som snacks, på ostefatet, som turproviant eller som pålegg. Pris varierer etter vekt f. eks. 200g - 130kr.
Pinnekjøtt
Saltet og tørket ribbe av villsau.
Vannes ut over natten før det dampes på bjørkepinner i 2-3 timer.
420, - pr kg
Boknet lammelår
Halvtørket lammelår av villsau.
Vannes ut i et døgn og stekes som lammestek i ovnen. Gir en stek med mye smak.
300, - pr kg
Bilde kommer.
Boknet lammerull
Halvtørket lammerull av villsau. Leveres ferdig kokt og presset.
550, - pr kg
Bilde kommer.
Lammekoteletter
Koteletter av rygg, villsau.
220, - pr kg
Bilde kommer.
Lammeskank
Nedre del av lår, uten knoke. Villsau
280, - pr kg.
Bilde kommer.
Fårikålkjøtt
Kjøtt av bog og rygg på villsau.
200, - pr kg
Bilde kommer.
Helt lam
Ubehandlet, fersk lammeskrott av villsau.
130, - pr kg
Bilde kommer.
Helt lam, grovpartert
Ubehandlet, fersk lammeskrott av villsau.
140, - pr kg
Bilde kommer.